Valentina Puglisi (Torino, 12 settembre 2000) è una calciatrice italiana.
Cresciuta nelle giovanili del Luserna, Valentina Puglisi viene inserita in rosa nella prima squadra già dalla stagione 2014-2015, quella della promozione della società in Serie A, facendo il suo esordio nel campionato di Serie B 2014-2015 all’età di 14 anni, alternando le presenze anche nella formazione che partecipa al Campionato Primavera.
Ottenuta la promozione, nelle due successive stagioni il suo impiego si fa più frequente, iniziando a scendere in campo da titolare in quella 2015-2016, dove a fine campionato accumula 8 presenze, e affermandosi con 17 presenze su 22 nella stagione 2016-2017, dove segna anche 3 reti.
Durante il calciomercato estivo 2017 si trasferisce alla neoistituita Juventus, ancora una volta in organico nella formazione Primavera, ma con qualche convocazione in prima squadra per le partite di Coppa Italia.
Dopo 2 anni nell’Under-19 bianconera, nell’estate 2019 si trasferisce al Tavagnacco, per giocare in prima squadra, in Serie A.
Grazie alle sue prestazioni in campionato, viene convocata dal ct Rita Guarino nella nazionale Under-17 in vista della prima fase di qualificazione all’edizione 2017 del campionato europeo di categoria senza tuttavia essere mai impiegata nel torneo.
In seguito viene convocata nella formazione Under-23.